| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
03431nam a2200409 c 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER |
|---|
| control field |
576231185 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER |
|---|
| control field |
DE-101 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20191130063219.0 |
| 007 - PHYSICAL DESCRIPTION FIXED FIELD--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
tu |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
020308s1962 gw ||||| |||| 00||||ger |
| 015 ## - NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER |
|---|
| National bibliography number |
00,L01 |
| Source |
dnb |
| 016 7# - NATIONAL BIBLIOGRAPHIC AGENCY CONTROL NUMBER |
|---|
| Source |
DE-101 |
| Record control number |
576231185 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| Terms of availability |
Kldr. : 7.80 |
| 035 ## - SYSTEM CONTROL NUMBER |
|---|
| System control number |
(DE-599)DNB576231185 |
|
|---|
| System control number |
(OCoLC)72136650 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Original cataloging agency |
9999 |
| Language of cataloging |
ger |
| Transcribing agency |
DE-101 |
| Modifying agency |
9999 |
| 041 ## - LANGUAGE CODE |
|---|
| Language code of text/sound track or separate title |
ger |
| 044 ## - COUNTRY OF PUBLISHING/PRODUCING ENTITY CODE |
|---|
| ISO country code |
XA-DE |
| 245 00 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
Wir kochen gut |
| Remainder of title |
Mehr als 1000 erprobte Rezepte f. d. Haushalt, zsgest. unter Berücks. d. modernen Ernährungslehre |
| 264 #1 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE |
|---|
| Place of production, publication, distribution, manufacture |
Leipzig |
| -- |
Berlin |
| Name of producer, publisher, distributor, manufacturer |
Verl. f. d. Frau |
| Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice |
1962 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
319 S. |
| Other physical details |
mehr. Bl. Abb. |
| Dimensions |
8 |
| 336 ## - CONTENT TYPE |
|---|
| Content type term |
Text |
| Content type code |
txt |
| Source |
rdacontent |
| 337 ## - MEDIA TYPE |
|---|
| Media type term |
ohne Hilfsmittel zu benutzen |
| Media type code |
n |
| Source |
rdamedia |
| 338 ## - CARRIER TYPE |
|---|
| Carrier type term |
Band |
| Carrier type code |
nc |
| Source |
rdacarrier |
| 366 ## - TRADE AVAILABILITY INFORMATION |
|---|
| Availability status code |
OP 20150505 |
| Source of availability status code |
onixas |
| 501 ## - WITH NOTE |
|---|
| With note |
Die Aufrechterhaltung sowohl der persönlichen als auch volkswirt-<br/>schaftlichen Leistungsfähigkeit hängt maßgeblich von der Ernährung ab.<br/>Ein entscheidender Bestandteil bei der Lösung dieser Forderung kommt<br/>dem modernen wohlverstandenen Vorbereitungs- und Kochvorgang zu.<br/>Drücken wir diesen Gedanken noch etwas schärfer aus: Von der richtigen<br/>Lagerung und Aufbewahrung im Handel, einem schnellen und verlust-<br/>sparenden Transport und vor allem der neuzeitlichen küchenmäßigen Zu-<br/>bereitung bei regulierter Hitzeeinwirkung in jedem Haushalt hängt es<br/>entscheidend ab. ob wir uns wirklich vernünftig ernähren. Daß dabei im-<br/>mer und überall die Frage nach pfleglichster Behandlung und nachhaltig-<br/>ster Schonung mancher besonders empfindlicher Wirk-, Mineral-, Spu-<br/>ren-, Aroma- und Duftstoffe im Vordergrund steht, wird heute zwar weit-<br/>gehend anerkannt, aber bei der praktischen Küchenarbeit oft noch viel zu<br/>wenig beachtet. Schließlich gehört hierher auch der Hinweis, daß - Wenn<br/>irgend möglich - die tisdcıfertigen Gerichte sofort vollständig verzehrt<br/>werden sollen: Warmhalten und mehrmaliges Wiederaufwärmen sind,<br/>jedenfalls grundsätzlich. abzulehnen. wenn man allen Familienmitglie-<br/>dern tagtäglich nicht nur „etwas Gutes", sondern vor allem auch „etwas<br/>Wertvolles" anbieten will!<br/>Freilich wissen wir sehr wohl: Es ist ein weiter, verantwortungsvoller und<br/>oft recht schwieriger Weg. der hier gegangen werden muß. Umso erfreu-<br/>licher ist es, wenn durch gute Kochbücher. wie dem vorliegenden, für jede<br/>Frau - und nicht zuletzt auch manchen Mann - solide Hilfsmittel und zu-<br/>verlässige Ratgeber geschaffen werden, die unter allen möglidıen Blick-<br/>punkten klar und schnell Antwort auf die Frage nach der richtigen Zu-<br/>sammensetzung und Zubereitung unserer Kost geben.<br/>Deshalb wünschen wir diesem Kochbuch eine starke Verbreitung im lnter-<br/>esse der Erhaltung unserer Volksgesundheit und zur wirksamen Entfal-<br/>tung aller persönlichen Kräfte unserer Menschen - zu ihrer eigenen Le-<br/>bensfreude und für eine glückliche Zukunft unseres Volkes im Rahmen<br/>der sozialistischen Gesellschaftsordnung.<br/><br/>Prof. Dr. Dr. h. c. H.-K. Gräfe<br/>Direktor um Institut für Ernährung, Potsdam-Rehbrücke |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| 9 (RLIN) |
723 |
| Topical term or geographic name as entry element |
Kochen |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
4750 |
| Topical term or geographic name as entry element |
Haushalt (Hauswirtschaft) |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
4750 |
| Topical term or geographic name as entry element |
Haushalt (Hauswirtschaft) |
|
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Gesunde Ernährung |
| 9 (RLIN) |
4756 |
| 651 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--GEOGRAPHIC NAME |
|---|
| Geographic name |
Deutsche Demokratische Republik |
| Form subdivision |
DDR |
| 9 (RLIN) |
2845 |
| 655 #0 - INDEX TERM--GENRE/FORM |
|---|
| 9 (RLIN) |
530 |
| Genre/form data or focus term |
Kochbuch |
|
|---|
| 9 (RLIN) |
466 |
| Genre/form data or focus term |
Ratgeber |
|
|---|
| Genre/form data or focus term |
Kochrezepte |
| 9 (RLIN) |
4757 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
|
| Koha item type |
Kochbuch |